【聯合報／記者林玉文／苗栗縣報導】 2007.05.17 04:11 am

  
苗栗縣后庄國小張姓等家長向媒體投訴指出，學校營養午餐曾出現半隻蟑螂，要求改善後，陸續又被發現菜葉裡有小蝸牛及飯、菜未煮熟等情形；校長鍾學青表示，已經依合約對包商開罰五次，並要求撤換廚師、廚工，下學期將重新招標。

張姓、鍾姓家長昨天投訴說，后庄國小去年底的營養午餐，出現半隻蟑螂，家長抗議後，學校保證會加強監督改善，但事隔數月，又有學生在菜葉裡發現小蝸牛，還有飯、菜沒熟，就讓學生食用的離譜情形。

鍾姓家長表示，事發後學校既未說明，也未和出狀況的包商解約，片面宣稱已經召開家長會議說明，其實許多家長根本不知情。她非常不放心孩子繼續就讀，已安排六年級的兒子轉學，還在念四年級的女兒也「一定會轉」。

鍾學青表示，家長所說確有其事，但學校都已緊急處置，去年的「蟑螂事件」後，學校即召開家長代表緊急會議，因多數家長表示孩子對學校午餐的反應不錯，且包商瑕疵並未達解約條件，所以裁處對包商罰款，撤換廚師、廚工。

至於小蝸牛事件，學校午餐執行秘書吳玉美指出，是一隻約零點二公分、隱身在菜葉上的小鍋牛，廚工清洗時遺漏，當天也請學生將碗中飯菜倒入廚餘桶，到廚房重新補菜。

而午餐食材未熟，是因學校要求食材需當日解凍、烹煮，部分退冰不完全的冷凍雞翅，烤過後表面金黃，但內部未熟，廚工未即時發覺。老師獲悉後即要求全數回收，依合約規範對包商罰款，隔天並補給全校師生一隻烤雞腿。

苗栗縣教育局表示，教育局曾派員到校了解，初步發現可能是校方和家長溝通不良，誤解擴大。局長彭富源強調，無論如何，學生的權益應優先考量，教育局將介入處理。

【2007/05/17 聯合報】@ http://udn.com/

我們班是在湯裡面發現藍色的蜘蛛@@............

這些的疏忽ˋ~~

可能導致很多人沒有工作ˊˋ

活該...以為學生是誰阿???

假如自己吃到會怎樣呢???

都不替大家想想~~賺錢賺錢賺錢

我哩X

[ 本帖最後由 大熊老師 於 2007-5-18 09:10 編輯 ]

這些疏忽 是可以原諒的
  但 要怪 就怪 家長太 神經質 了

[ 本帖最後由 大熊老師 於 2007-5-18 09:10 編輯 ]

蝸牛你喜歡吃 別人不見得喜歡吃  更何況不是菜單上的食物 就有問題

別告訴我是教育局加菜的 蝸牛我不喜歡吃 至少要有煮熟料理過再說

[ 本帖最後由 大熊老師 於 2007-5-18 09:10 編輯 ]

營養午餐的辦理要有專門的廚師 營養師 更要有中廚的控管流程 給人吃的食物更是馬虎不得  

由廚師和營養師共同研擬菜單 呈報教育局審核 經學校同意之後 才辦理

中間運送的過程要注意溫度 溼度 以及食物的衛生 以免到時候師生吃到不潔的食物 造成遺憾

這是不應該的 應該舉報給導師 請導師向總務處舉報其情形  

最好把添加物送過去

想必你們班上同學一定很餓  鬧飢荒